「迷惑に気付かない常連客」「うざい常連客」居酒屋、バーのマウント、ナンパお店の悩み

居酒屋、バーの「迷惑に気付かない常連客」マウント、ナンパ、ケンカ、飲食店経営者の悩み 集客術 関連記事

初めに断言しておきますが、
私たち飲食店経営者にとって常連さんは、とてつもなくありがたい存在です。

しかしながら、その中に存在するごく一部の「迷惑に気付かない常連客」
この方たちに対して、嫌悪感を持つお客様、さらには、悩みやモヤモヤを持つ、飲食店経営者や従事者は本当に多いものです。

お酒の提供がメインの居酒屋やバーは、店員やお客様同士の距離感も近くなりがちです。

店側からは、お客様みなさんそれぞれ飲食を楽しんでいるように見えても、実は、
あの常連さん面倒くさい…
あの店の常連客は品が悪い、ガラが悪い…
と思われていた…なんて話、ザラにあります。

他のお客様を遠ざけてしまい兼ねない「迷惑に気付かない常連客」の特徴、そしてそんな常連客に対するちょっとした対処法のお話です。

迷惑その1「自分が一番うえ」

自分がこの中で一番、上であることを知らしめる。いわゆるマウントですね。

マウントってそもそも、自分の方が優位であることを示す動物の本能。
特にオスに多い特性ですよね。

「男は名刺を出した瞬間に勝負がつく」
先日、テレビ番組でジャーナリストの三木哲夫さんが言ってたんです。
それを聞いて思い出しましたよ。
前に知人が 「男はそのテリトリーの中で、自分が一位かどうか見ている」と言っていたのを。

特に男性は本能として致し方ない面でもあるのでしょう。

ただ問題なのは、居合わせた他のお客様に対してマウントし始めること。
・経済力または社会的地位のアピール
・持ち物自慢
・そのお店の大常連、先住民アピール。

自慢をする人は、間接的、自虐的、遠まわしな言い方することが多いですよね。
しかしどんな言い方だろうと聞かされている方は「自慢かマウントをとりにきてるな」とわかるものです。
なのに、こぼすように、さりげなく、自己アピールができていると思い込んでいたり、ヘタしたら自慢であることの自覚すらない…という面が厄介なのです。
いつまでも続いてしまうからです。

そして確実に言えるのは、自慢話やマウントされるのが、好きな人なんて決していないこと。
お客様ってみんな自分が主役なので脇役にさせられることほど気分の悪いことはないのです。

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迷惑その2「店員やお客様を口説く」

店員やお客様を口説く。ナンパ。
恋愛は個人の自由ゆえ、どこまで踏み込んでいいか、実はちょっと難しい問題でもあります。

口説かれている方には
まじウザい…と思っているお客様もいれば
まんざらでもない、お客様もいるもので。

自分の店の従業員がターゲットなら、接触を減らすなり、直接お断りすることもできます。
これがお客様同士となると、相手が本当に嫌がっているかどうかの見極めが難しいんです。

お客様から店側に「あの常連さんに困っている」と言ってくれるなり、嫌だと分かるアクションでもしてくれれば対応できるのですが、嫌でも笑顔で話を合わせている人が大多数なもんでして。

そこに勘違いして口説いている方も
・ボディタッチ、下ネタ
・連絡先を聞いたり
・店を出るタイミングを合わせてついてったり、もう一軒誘ったり
なんでしょうね、お酒が入れば入るほどヘタになり、しつこくなり…。

「勧誘、ナンパお断り」なんて張り紙を店内に張っているお店もありますから、よくあるトラブルであることは間違いないのです。

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迷惑その3「ダル絡み・ケンカ」

とにかくよく絡む人…いますね。これもほとんどはお酒の力があってのこと。
・威圧的だったり、逆にやたらとやさぐれたり
・他のグループの会話に割って入って物申したり
・店員や連れ合いなど止めてくれる人がいると、すぐ食ってかかっちゃうとか

マウント、ナンパよりは少ないトラブルかと思いますが、ダル絡み・ケンカの迷惑度はズバ抜けてトップレベルです。

以前、お酒を飲むと時々ケンカ騒動を起こしてしまうという人に、なんでそうなっちゃうのか、その時の気持などを深堀ってみたことがあるんですよ。
その人いわく、日頃 (お酒を飲んでいないとき)から、わりと些細なことでイラっとしたり、怒りを感じやすい性格だと自覚はあるが、普段はまあまあ我慢できているんですって。
だから、お酒こそ楽しく飲みたいんだけど、自分の正義に反する人を見ると、自分が普段我慢していたものぜーんぶ思い出しちゃってリミッターを超えたようにブチ切れてしまう…
のだと。
お酒は普段隠している部分、抑えている部分を暴くと言われるのも納得です。


しかし、ちょっと余談ですが、あくまで個人的見解ですけれどもちょっと感じていることがあるんです。
お客様同士のケンカって、女性店主または女性スタッフがメインのお店ほど、発生率が高い感じがするんですよね。ケンカの当事者のほとんどは男性で。

ようするに周りの人をちゃんと見てケンカしているんだろうな、と。

だって極端言えばですよ、北斗の拳の “ヤローども”みたいな人たちがいっぱいいたら、いくら頭にきても酔っていても、なかなか暴れられないでしょう。

人間って、強敵の前だったり危険地帯などでは、“ 闘うか、もしくは逃げるか ” と、瞬時に見極めてシフトする能力があるのですが、酔っ払っていてもそれが本能としてが働いているんだろうなぁと感じているのです。
あとやっぱりカッコつけかな。

どうであれ迷惑極まりない話には変わりありませんが。

みんな悪意は無い

みんな悪意は本当に無いんです。
だって少なくとも、そのお店を好きで来続けてくれている方たちなのですから。
本人なりの正義だったりするんですよね。 

だからと言って、悪意は無いんだから仕方ない…なんてお釈迦様のようにはいきません。
悪意であれば罪悪感が残るけど、正義や善意は罪悪感が残らないところが厄介なんですから。

暴力のような罪やルール違反じゃない限り、なにが正しいと決めるのは難しいけど、他の人が嫌がったらやっぱりそれは不正解なんです。

でもお店側が対処できないとお客様は減ってしまいます。

どこまで気付けるか、いかにケアできるか。

お客様はみんな、基本、心地よく飲食したいだけなんです。だから、どんなに美味しいお店でも、心地よくなければ離れていってしまうんです。
ありがたい存在であるはずの常連さんに、貧乏神になんてなってほしくないですし。

普段からの雰囲気作り

確実に効果があるのは、店側が日頃から、ダメなものはダメだとビシッ!とやれる空気感を作っておく。風格ってやつですね。これに尽きると思うんです。
マウント、ナンパ、ケンカ、こういうお店ではちょっとやりづらいものです。

実際それは難しい面があるというのも重々承知ですが、でもやっぱり人ってその場所に相応しい行動をとる生き物なんです。
例えば、格式高いお寿司屋さんで、べちゃくちゃ下品な話はしないし、
隣の席のお客さんがコワモテの男たちだと、声が小さめになったり。

実は、うちの話をすると、居酒屋バー部門の担当が用心棒みたいな人で、おまけにはっきり物を言うタイプなんですよ。
私がお人好しタイプなのでこの用心棒にはだいぶ助けられていますが、おかげで他のお店から聞くトラブルより、うちはかなり少ないんです。
1人で来る女性も多いんですよ。

困っている可能性のあるお客様に直接聞く

私の場合、冗談を言い合える常連さんが何かエスカレートしそうならツッコミいれながら阻止するんですけど、ビシッ!ビシッ!とやれるタイプではないので、怪しげな空気になってきたら話題を変えようしたり、迷惑している可能性があるお客様に直接聞いたりします
お手洗いなど席を離れたタイミングなどを見計らってコソっと、
「大丈夫ですか?」「もし良かったらお席変えましょうか?」というように。
大半の方は「大丈夫ですよ!」と言ってくれますが、「何かあったら言って下さいね」と “ あなたの楽しい時間をお守りしますよ ” という姿勢を見せておくのも大切だと思うんです。

迷惑行為禁止の貼り紙

以前の記事でも触れたことがありますが
どうしても声に出して注意しにくい場合は、貼り紙もアリだと思います。
・勧誘、ナンパ禁止
・おごりおごられ禁止
・他のお客様への迷惑行為は以後入店禁止
など、これは実際に私が見たことがある張り紙です。自覚の無い迷惑行為への抑止力には一定の効果はあると思います。

とにもかくにも、迷惑に気づかない常連さんによって、他のお客様が不快になる状況をできるだけ察知して避けることが、常連さんも他のお客様も守ることに繋がっていくのだと思います。

見過ごさず、できるだけ毅然と対処したいものです。

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鷲 たかこ

ライター 鷲 たかこ (わし たかこ)
飲食店経営歴11年 食生活アドバイザー 薬膳食育師
仕出し、ケータリング、出張調理、イベント、料理講師、映画ドラマ等のロケ弁や炊き出し、多種多様な食のお仕事をしています。
そのため更新は不定期(現在多忙の為、特に更新控えめです)コメント欄もありませんがご質問等はお問い合わせよりお気軽にどうぞ。

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