2021-06

変形性股関節症・人工股関節置換術の手術と入院の体験記。手術への心配や、術後の痛みや発熱などの経過、そして杖での歩行、リハビリなど、実際に経験したことを簡単な日記にして綴っています。費用についても触れていますが、回復状況と同様で、ケースによってだいぶ変わるのであくまで参考程度に。

前編では料理がうまくならない原因をお話しました。原因を知るのは問題解決・克服の必須条件です。まだお読みでなければ、こちらからどうぞ。〔前編〕料理がうまくならない人は○○がない！プロ料理人が教える料理がうまくなる方法〔前編〕さて、前編で挙げた...

私は飲食店経営をしている料理人ですが、料理講師のお仕事を頂くことがあります。生徒さんは初級者から上級者まで様々です。技術レベルは違うものの、美味しい料理を作りたいという意思、探求心と向上心は皆さん全く同じです。では初級者と上級者の大きな違い...

職業柄、お客様や知人なんかと食材や料理の話によくなります。そんな中で、実際に料理を食べなくても、接しているだけで「この人は結構料理できるだろうなぁ」と思うことがあります。 今回はそんな、料理を食べなくても「この人絶対料理上手だ」とわかる、特...

酔っ払いって面倒くさいですよね。私は酔っ払いのお相手もしますし、酔っ払い自身にもなる二刀流です。 酔っ払いが嫌われてしまうのはごく普通のことです。なぜなら、酔っ払いは秩序が乱れているから。 人間は普段、感情や本能をむき出しにしないよう理性が...