あなたのお店は大丈夫?「やってはいけないSNS投稿」失敗する飲食店のSNS宣伝。集客方法。

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今や、どんな商売においても、集客活動には必須のツール「SNS」


何が良くて、何がやっちゃいけないのか?

まず、

参考にすると良いのは

大手食品メーカーや外食チェーンが多くの消費者に向けて発信するSNSです。

彼らは販売促進のプロですから。


とはいえ、

これを読んでいる方は、個人経営など中小の飲食店関係者かと思います。


大手とちがってターゲットも狭いですし、チェーンとは違うオリジナリティや親近感などの “らしさ” も集客には大切な要素となってきます。


あなたのお店のSNSを見る人 【ユーザー】の中には、

現在のお客様【既存顧客】と、

これから出会えるかもしれない未来のお客様【新規顧客】 もいます。

・既存顧客、新規顧客が欲しがっている情報は何か

これを考えながら発信をしていきます。

もちろんそこにはいろんな趣があっていいのですが、

今回は、集客の逆効果になってしまう

避けるべき7つの投稿パターンをお話していきます。

①政治、情勢、人種、宗教、時事ネタなどへの意見・思想

特に、トレンドやセンセーショナルな話題は反応が良かったりするので

意外にもよくあるケースなのですが、

政治家の不祥事、人道問題、芸能人の不倫、事件、誹謗中傷に対する誹謗中傷など

もしあなたの意見が、大多数の世論に沿った考えであっても、

とにかく触れないことが無難なのです。

なんてったって、いろんな人、いろんな思想がありますから、

ユーザーの中には共感してくれる方もいれば、あなたの意見を不快に感じる方もいる、と言うことです。


簡単に言うと、無駄に敵を作らないということ。

そもそもお店とはなんの関係もないネタで敵を作るなんてもったいないですし。

②お客様とのトラブル、愚痴、悩み、病み

トラブル、愚痴、悩み、病み…といったネガティブな内容です。

まぁお店のSNSでこれやっちゃうのは論外ですけど

たまに見かけるんですよね微妙な噛みつきかたをしている投稿が。

例えば

「他店で購入されたペットボトル飲料を店内で飲まれていたお客様がいらしたのですが、基本、飲食店って持ち込みダメなんですけどね」

「今日、テイクアウトのお客様に、遅いって怒られました。丁寧に作っているので混んでる時は理解して欲しいのですが…」

といった感じ。

お店側の正当性をアピールするために、常識ないお客だと言わんばかりネタです。


もうそこは、

「持ち込み飲食禁止」

「混雑時はお時間を頂戴します」

と、書けばよろしいかと。


そして、

経営や営業に関する悩みは付きものですが、やっぱりそれも、これから来て欲しい方々にとって必要な情報ではありません。

「人間関係って難しいですね…」

「なんかいろんなことに疲れてしまって…」

「神様が与えてくれた試練…」


重いです。

ユーザーの中には寄り添いたくなる方もいるので、同情や励ましをもらえる事もありますが

ほとんどの人には、ただ単に負のオーラをまとった関係ない話です。

どっか飲みにでも行くか、お客様の目に届かないプライベートなアカウントなどで吐き出してください。


ただし、

ネガティブって、

時に有効なこともあるんです。

人って、自虐ネタとか失敗談とかわりと好きなんですよ。

でも、これにはセンスやテクニックが必要で、クスッと笑えるオチがないと、ただの面倒くさい人になってしまうので

そこに自信がなければ、ポジティブな内容に徹底したほうがいいですね。

③常連さんなどとの盛り上がりショット

お客様との距離感が近いお店にありがちです。

お店の盛り上がりやフレンドリーさを発信したいのでしょうが、

実はこれ、新規顧客の獲得において大きな障害になるやすいのです。


「なんか常連客ばっかの店なのかな」と訪問の心理的ハードルを高くしてしまいます。

どんなに陽気な人でも、どんなにおしゃべり好きな人でも、人間って誰でも少なからず人見知りの性質を持っているんです。

グループ感、仲がよさそうな結束感が見えてしまうと、

よそ者扱いされないか、

もしくは、

そもそも入って良いものなのか、とさえ思ってしまいます。


誰だって転校初日の転校生にはなりたくないですからね。


お店の賑やかさを写真でアピールしたいときは、お客様それぞれが楽しんでる全体像がいいですよ。


あと言うまでもないかもしれませんが、

人物が特定できてしまう写真の場合は特に、SNSへの利用に必ず承諾をもらってくださいね。


常連さんについてはこんな記事も書いています。お時間がありましたらどうぞ。
集客の妨げにもなり得る「うざい常連客」とは?常連客ばかりの店は潰れる?

④特定のお客様に向けたお祝いやお礼

特定のお客様に向けたお祝いの言葉やお礼は、そのお客様に直接お伝えしたほうがいいですね。

「ハッピーバースデー○○様ー!!」

「××さん!昨日は閉店のお時間までありがとうございましたー!」

その投稿で盛り上がるのはお店とそのお客様だけですから。


前述③と同じで、特定のお客様との良好な関係性を発信しても、新規顧客の獲得において障害になりやすいうえ、

とにかく、他のユーザーには何の利益もない、見るだけ損な情報です。

⑤同じ内容、多めの頻度

botのように同じ内容の投稿ばかり…たまにありますよね。

ひとつのことを印象づけたいのか、

ただ面倒くさいのか。

ユーザーは舞台やライブのお客さんのように毎日総入れ替えはしないので、

同じ内容って、見もされず流されるだけで意味がありません。

印象づけたい内容があっても、パターンやスパンを変えるなど工夫しましょう。



頻度も1日1~2回程度で十分です。

ユーザーのほとんどは、そのお店の情報だけ欲しいわけではないですから、

うんざりされないよう、新鮮なニュースを適度な頻度で発信しましょう。

⑥画像がない

もうなんでもいいからと言ったらちょっとあれですけど

なんでもいいので画像はつけましょう。

商品、店舗、スタッフ、メニュー表、看板、ポップ…

もちろんお店に関連するものがベターですが、時には、植物、ペット、風景、趣味のものなんかでもいいんです。

文字だけより、画像があった方が圧倒的に目に止まりますから。


⑦プライベートアカウントとお店のアカウントを分別できていない

“プライベートなアカウントにお店の名前を入れる”

“プライベートでありながら、そのお店の関係者であることがアイコンや投稿内容からわかる”


べつに、このこと自体は問題ないのですよ。


ただし、

お店の看板を掲げている、という自覚がない

もしくは、

いわゆる鍵アカのように、友人など限定的なユーザー間でしか共有できない設定していない

が、問題なのです。


ようするに、

お店の看板を掲げてるにも関わらず、プライベートなアカウントだからと、前述6つの投稿をしてしまうということ。

フォロワーが少ないから、友達くらいしか見ないし…とか関係ありません。

ちょっと大げさに言うと、

お店のファンを作ると言うことは、ご自身もある程度のタレント性を意識しなければならない。

発信するものすべてがお店のイメージになるという責任があるんです。



ちなみに、

毒舌だろうが思ったことを言う!自分はこう!というスタンスで、多くの支持者を得ている人も実際にいます。

カリスマってやつですね。

カリスマな人にはアンチな人もたくさんいます。しかし、その責任をしっかり負える人がカリスマでもあります。

そしてそういう人たちこそ、分別はきちんとつけています。

まとめ


お店の宣伝としてSNSで情報発信をするには

思ったこと言いたいことを綴る個人の娯楽とは違って、

お店の宣伝という「集客戦略ツール」であることをしっかり理解しなければなりません。


ご自身がSNSで投稿するそのメッセージは、

お店に来てもらいたい方たち全般に向けたもの。

ユーザーは、自分にとって有益、ハッピーになる情報が欲しいのです。

個人の気持を吐き出したいのか

お客様に魅力を感じてほしいものか

ここをきっちりと分別して活用していきましょう。



飲食店経営は正直言って難しい。それでも利益を出し続けている人の特徴とは?



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