「珍・面接エピソード」7選。飲食店経営者が実際に経験した面接集。

飲食店接客業の会話術。お客様が好む会話を飲食店経営者の経験からお話します。 料理人の茶話

前回、飲食店さん向けの面接記事を書いているとき、

(ちなみにその記事はこちら→バイトがすぐ辞める(泣)…良い人材を見つける「辞退ありきの面接法」飲食店経営者の経験談。)

過去の様々な面接エピソードを懐かしく思い出しておりまして、

そんな中でちょっと変わった「珍面接 (知人の経営者談も含む) エピソード」を

今回は紹介していこうと思います。

①志望動機「親が、良いお店と言ったから」

親御さんが「うちの子供を働かせて欲しい」と連絡してきました。

子供が成人者であろうと、子供の仕事に親御さんが関わってくるのは、どの時代にも時々見られますね。

「お子さんご本人から直接、応募を頂ければ…」という旨、伝えたら

ご本人から連絡が来たので面接させて頂きました。

履歴書の志望動機に

「親が、良いお店だと言っていたので志望しました」と書かれていました。

②睡眠薬がないと寝れない

この方、勤務の希望時間が昼過ぎだったんです。

理由を聞くと、

睡眠障害により医者から睡眠薬を処方されいて、薬の影響や体調によって時々不安定になることがあるとのこと。


正直に言ってくれたのは大変ありがたいのですが…。



③「私が採用となりましたあかつきには!」

「私がこちらで働かせて頂くことになったら、自分が所属するスポーツ団体からのケータリングや宴会の依頼が入ると思います」

と、

採用と仕事依頼の抱き合わせ、みたいな売り込み面接がありました。


さらには

「採用して頂いたら早速、誕生日ケーキの注文をしたいのですが可能ですか?」

私「誕生日ケーキはやっていないんですよ」

「では注文して、私が作るというのはどうですか?」

私「それならおうちで作った方がいいですよ」



…というやり取りもありましたね。

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④面接で時給UP交渉

家庭の事情でお金が必要らしく

「時給を200円上げて頂けたら明日からでも働けます!」

と、

海外の年俸制のような給料交渉から始まる面接でした。


なにかと大変な境遇にいらっしゃるのでしょうが、

「スタートラインも昇給システムも皆さん一律です」と伝えました。

⑤方角が吉

志望理由を聞くと、

「自宅から、開運的に良い方角がこのあたりだったので」という応募者さん。

信仰する占い?かなんかで、この月に、このあたりで、仕事に就ければ運勢がよくなり…

みたいな感じでした。

同じ界隈のお店さん何件かにも、この方だと思われる、応募や求人の問い合わせやあったことが判明し、

一時的に有名人でした。

⑥「現在妊活中で、妊娠するまで働きたい」





応援したいのですが…

うまくいけば、来月退職になりますよね?

⑦ 履歴書の職歴が「思い出した順」


ご本人、いろいろなお仕事をされていて、よく覚えていないようなんですよ。

入社、退社時期もなくただ、勤務先名だけが6~7つほど書き連ねているだけ。

しかも歴順ではなく、思い出した順。

話をしているうちに、さらに思い出してくることもあって、

「ってことは4番目の会社の次が2番目の会社ってことですね」

と答え合わせをしていく…。なかなか面白かったですけど。

そういえば「クリーニング店」など会社名がない職歴もありましたね。

〔おまけ〕なぜか英語なまり

将来、海外での飲食店開業を夢見て、英会話を勉強し始めたという応募者さん。

話始めに必ず「アーン…」って言うんですよね。

あ、ちなみにパーフェクトな日本人です。ずっと地元に住んでいらっしゃる…

「アーン…自転車だと15分くらいです」

「アーン…家ではカレーをよく作ります」


(笑)

接客業のストレス。接客ストレスを増やさないために大切なこと。接客に疲れない方法。ストレス解消法


さて、

思い起こせばいろいろな方がいらっしゃいました。

総合的に見て、実は採用させて頂いた方もいるんですよ。

しかし、

「珍」だけあって、採用率はぐんと下がりますから

これから面接に挑まれる方は、気をつけたほうが良いと思いますよ。


って、なかなかないか。




こんな記事も書いています。
飲食店から見たちょっと困るお客様あるある。店側ができる対策も含め紹介します。




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わしたか ノン

飲食店経営歴10年 食生活アドバイザー 薬膳食育師
仕出し、ケータリング、出張調理、イベント、料理講師、映画ドラマ等のロケ弁や炊き出し、多種多様なお仕事をしています。
そのため更新は不定期、コメント欄もありませんがご質問等はお問い合わせよりお気軽にどうぞ。

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